Amber Ale
American Amber Ale elaborada con maltas Pilsen y Melanoide, esta última es la responsable del color y el particular carácter de esta cerveza. Y los lúpulos, Summit y Cascade, son los encargados de darle su amargor y fresco aroma. Podríamos hablarte sobre su aroma a flores de cítricos y uva, pero lo mejor será que la pruebes y lo descubras tu mismo.
Y no lo olvides, ¡Entre colegas sabe mejor!
Xela
Cerveza elaborada de forma 100% artesanal solo con productos naturales. Rubia, de alta fermentación y adaptada al estilo y sabor de nuestra tierra. Realiza una segunda fermentación en la botella.
Cerveza Xela no está filtrada por lo que puede contener sedimentos de levadura. Antes de servirla, es conveniente dejarla reposar unos minutos. Un tiempo durante el cual podrás apreciar su belleza y matices antes de poder disfrutar sus sensaciones. Ha de preservase de la luz y las altas temperaturas para evitar efectos no deseados. La degustación óptima se consigue sobre los 7ºC, cuando afloran las texturas y sabores que producen la fermentación de la levadura Ale.
Con un toque de vino de Jerez
Colegiata Estela
Es la cerveza que hemos creado especialmente para aquella gente que quiere adentrarse en el mundo de las Cervezas Artesanas. Suave y refrescante, de tono fuerte, y con mucha personalidad.