Gram Freda
Rubia, de cuerpo medio, fina y fresca.
Cerveza, tipo Blonde Ale, elaborada en Ontinyent de forma artesanal con agua, cebada malteada, trigo, flor de lúpulo y levadura. Sin aditivos. Madurada en el envase más de 30 días. Sin filtrar ni pasteurizar. Graduación 4,5 %.
Color Anaranjado con tonalidades teja, presenta turbidez (debido a su elaboración natural sin filtrado ni pasteurizado) y espuma dorada de buena consistencia y cremosidad. Con burbuja fina, constante y de vivacidad media.
Lo primero que viene a la nariz son notas frescas de lúpulo acompañado de flores blancas, azahar y algo de cítricos, después encontramos bollería y levadura, pero predominan aromas que evocan frescura (es lo que buscaban sus creadores).
Buena entrada en boca, seca, ligeramente punzante, vuelve a confirmarse su frescura, aparece regaliz, pera y un final ligeramente amargoso que incita a dar otro sorbo. Retrogusto largo.
En resumen es una cerveza ideal para empezar a tapear, ligera, fresca y con cuerpo medio, agradable, fina y que no empalaga.
Cada parte del proceso de elaboración de nuestra cerveza artesanal está tratado de forma manual, con la mínima mecanización posible, y en todo momento vista gusto y olfato son los sentidos que más intervienen en la misma.
Amarillo dorado con reflejos pajizos. Un aroma que destaca por la finura de su malteado. Hay recuerdos a cereales como el maíz y algún fruto seco como la avellana tostada. La boca destaca por su ligereza, por su buen balance gustativo. Es muy desenfadada en el trago.
En 2014 cambia imagen y pasa a ser Reina #noficial y la imagen de la Reina del Carnaval.
Guineu Esgarrapats
Aroma resinós amb notes de fruita en boca, cos lleuger malgrat el seus 7,5%, un amargor llarg però integrat i 150 ibu que t’esgarrpen sense adonar-te’n…
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Aroma resinoso con notas de fruta en boca, cuerpo ligero a pesar del sus 7,5% , un amargor largo pero integrado y 150 IBU que te arañen sin darte cuenta ...