Grahame Pearce De Blat (de trigo)
Balance entre los aromas de la fermentación y de los cereales.
Destacan los aromas a pan y harina aportados por maltas de trigo y las aportaciones aromáticas de la fermentación donde predomina el aroma a plátano y un ligero toque de clavo de especia o nuez moscada.
De color paja intenso hacia dorado. Con una espuma gruesa y blanca. El alto contenido de proteínas aportado por el trigo y las levaduras en suspensión hace que sea una cerveza muy turbia.
Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse
Nacida de una idea loca. Un proyecto transatlántico gestado por Garrett Oliver (Brooklyn Brewery, Nueva York) y el maestro cervecero Hans-Peter Drexler
Piluca’s Hefe-Weissbier