Cerveza de baja fermentación, Lager, estilo Rauchbier, elaborada con un 50% de malta ahumado de Bamberg. Cerveza de color amarillento, espuma blanca poco persistente con burbujas pequeñas, aromas a humo, queso y aceitunas negras, sabor ahumado de baja amargura, seco, regusto ahumado. Maridajes Combina con pescado ahumado, salsas carbono, queso Idiazabal u otros embutidos o carnes ahumadas. También se puede relacionar bien con tortillas o purés de patatas, de calabacín o una berenjena rellena a la Mallorquina. Quizás un guiso fino de larga y tranquila cocción.Incluido un meloso de ternera.
Hoponius Unión combina armoniosamente levadura de fermentación lager y lúpulo de la costa oeste IPA. Nuestro estilo India Pale Lager es como una IPA tradicional pero con un toque - que es fermentado en frío y envejecido durante períodos prolongados. Una mezcla de lúpulos americanos clásicos crea un enorme aroma a fruta tropical y cítricos. Hoponius Unión utiliza ingredientes de origen local
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