India Pale Ale
Nuestra IPA Belga es una cerveza de aroma a lúpulos cítricos intensos, boca moderada a lupulado fuerte que marida con diversas especias.
Aroma: Moderado a moderadamente alto frutal a lúpulo. Un suave aroma a hierba por dry-hopping Presencia de caramelo o malta tostada es común.
Aspecto: Color dorado ámbar, clara, Buena espuma que debe persistir.
Sabor: A lúpulo, medio a alto, con un moderado a marcado amargor. El sabor similar al aroma Sabor a malta perceptible.
Sensación en la boca: Suave, cuerpo medio sin astringencias, carbonatación.
Impresión general: Una pale ale lupulada, moderadamente fuerte, con características consistentes.
Maridaje: Los platos deberían tener notas dulces como el arroz, la pasta, los crustáceos, los marinados, ciertos tipos de queso Cheddar y, sobre todo, los platos especiados y picantes.
Se recomienda beber entre 10 - 12 °C.
La Nena Wheat Ale
La Nena es suave, cítrica y refrescante, pero con el carácter que nos representa. Esta cerveza artesanal con trigo destaca en aroma y sabores a frutas tropicales. Obtiene su frescura gracias a los lúpulos americanos que utilizamos.
Teach Black IPA
Black IPA con aroma marcado de lúpulo y sabor complejo. Tiene tres tipos distintos de lúpulo y malta tostado que hace la diferencia en aroma y un ligero sabor a chocolate.