Galana N° 5 Tostada media
Color ámbar cobrizo acaramelado. En nariz es potente y limpísima, rica en matices. Magnífica materia prima que estalla en bocacon ampulosidad y carácter envolvente. Golosa y poderosa, pero también fresca. Tiene verdadera complejidad y una gama de matices que va desde la confitura de frutas del bosque y las bayas en sazón hasta los toques espirituosos. Notas minerales y de menta dan el contrapunto en un final largo, sabroso y elegante. Maridaje con cualquier carne de caza, cerdo, vacuno. También con un escabeche de bonito. Y con una tarta de chocolate, tipo brownie.
Todo es agua o sus combinaciones. El agua es la raíz de toda la vida de nuestro pequeño planeta azul y es el agua la que lo distingue de los demás. Proporcionalmente somos más agua que cualquier otro elemento. En esto nos parecemos al resto de organismos vivos y por tanto, también a la cerveza. El agua es la raíz de todo y hemos querido utilizar un agua de raíces para hacer una regresión hacia los orígenes. SI el agua es la raíz, nuestra Root’s Water es la evolución. Todo es agua o combinaciones de ella. Evolucionamos?
LLOPA
Cervesa Ale artesana de disseny calellenc, amb quatre cereals i llúpols afruitats, amb aroma de fruits del bosc i maduixa.
Con cuatro maltas ordi, blat, segol i civada. color anaranjado palido i ligeramente turbia.
Espuma cremosa y persistente. aroma ligeramente afrutado en recuerdo al fruto rojo y a la fresa, que desaparece en boca para darle un sabor fresco y suntuoso de cereal, con un ligero toque amargo final.
Cerveza recomendada para acompañamiento de platos mediterraneos, arroces, pizza, pastas y carnes blancas.
se recomienda conservarla en posicion vertical, y sevirla entre 6-8 grados.