Es una Bitter Ale de color ambarino con algún toque cobrizo, de aroma afrutado con alguna nota de dulzor y con una baja formación de espuma y permanencia media, lo que es normal en este estilo. En boca es muy suave en el inicio, pero pronto muy rica en sabor, con buena presencia de la malta y un toque entre floral y de miel muy característico de la levadura de la marca. El final es muy equilibrado, con buena presencia de los lúpulos.
Ha sido proclamada la mejor Bitter por CAMRA en 1979 y en 1995 y en el 2000 como la mejor cerveza en general.
Una Old Ale envejecida durante 90 días en barrica con Brett y otras levaduras. Las características que predominan son madera, y recuerdos a bayas y cerezas.
Toast Real Ale - Ale - Pale Ale
Este pale ale se elabora con pan rallado tostado, cebada malteada, lúpulo y levadura. El pan tostado añade notas de caramelo que equilibran el amrgor de los lúpulos, dándole un sabor a malta similar a las cervezas amber ale y cervezas de trigo.
Proyecto de Tristram Stuart, activista que lucha contra el desperdicio de alimentos, para el aprovechamiento de pan no consumido.