The Blind Cowboy American Pale Ale
The Unbelievable Blind Cowboy
Cerveza clara con espuma y cuerpo sedoso y sabor ligeramente cítrico con notas dulces de las maltas. Está generosamente lupulada y dry hopped con cascade.
“The Blind Cowboy fue un jinete solitario amante del buen alcohol y los mejores saloons. Jamás rehusó un duelo y nunca dudó a la hora de lanzarse a ciegas a por cualquier desafío. El peligro lo acechaba, pero nunca lo cogió desprevenido”.
Grave Dancer
Imperila Hoppy Cream Ale
Elaborada con Cebada, Avena, Arroz, Maíz, le aporta un cuerpo espectacular en boca. Sedosidad y carbonatación en su justa medida hacen de Grave Dancer una cerveza muy fácil de beber.
En nariz los toques herbales y cítricos son brutales. Los lúpulos utilizados han sido Magnum en amargor y Summit y Columbus en sabor, whirpool y dry hopping (100 IBUS).
Bestia lupulada es como podemos denominar a Grave Dancer, que a pesar de ello hace gala de un balance perfecto, debido a sus 7,5% y el cuerpo aportado por los cereales adjuntos. En el retrogusto aparecen toques muy cítricos y herbales, que por supuesto provienen de los lúpulos utilizados (todos ellos provenientes de Órbigo Valley). El amargor perdura en el paladar, invitando este a ingerir trago tras trago para mitigar dicho amargor.”
5 Ronin Summer Rye
Centeno a saco. Buscando una cerveza resinosa, seca, con notas a naranjas y mandarinas; y el inconfundible toque del centeno.