Flying Monkeys Acadian Groove
Imperial Maple Porter
"Acadian Groove" da la bienvenida al cambio de tiempo en primavera en el Ontario campestre. Esta ambarina creación encarna la premonición de la primavera con el oscuro sirope de los campos de arces de Breedon, el cuál presta una acaramelada cremosidad a esta cerveza con mucho cuerpo.
Seductores aromas de arce, agradables maltas tostadas y los ligeramente terrosos lúpulos aparecen en oleadas sobre una base de vainilla con suaves, tostados aromas de café y chocolate. La innegable intensidad de esta cerveza al 10% de alcohol, recibe con los brazos abiertos la promesa de la primavera con un prolongado sabor a arce final.
Perfectamente sola o... con cualquier plato. Para empezar con cremosos quesos como Brie; fabulosa con platos principales de jamón o carnes contundentes; e incluso mejor con postres como crema catalana, pastel de queso o helado de vainilla artesanal. Mmmm...Más propuestas?
Para los curiosos de la cerveza artesanal y especialmente para los entusiastas. Elaborada por maestros aventureros con el objetivo de conseguir una experiencia de cerveza de Ontario única.
Flying Monkeys 12 Minutes to Destiny
Hybiscus Pale Lager
Desde siempre, uno debería relajarse y disfrutar de una cerveza- A no ser que estés muy ocupado, en tal caso, deberías servirte dos. Esta lager de temporada, con trazos rubís, es perfecta para detener el día y darse un respiro. Impregnada con flores de hibisco, escaramujo, frambuesas silvestres y piel de naranja, “12 Minutes to Destiny” es una birra especialmente refrescante.
Más allá del exótico aroma a rosal, la botánica acidez de la flor de hibisco casa perfectamente con las frambuesas silvestres y los energizantes cítricos en esta lager refrescante. Limpios aromas del clásico lúpulo de Saaz brotan maravillosamente de la alegre carbonatación de esta seca y áspera, aunque sutilmente dulce, cerveza artesanal.
Casa bien con pescado, especialmente sushi y cocinas de Extremo Oriente. Queso de cabra Chèvre o quesos de hierbas como el Boursin; y postres frutales como pastel de lima o pastelillo de fresas.
Idónea para los fans de otras cervezas frutales/botánicas o para bebedores que deseen una refrescante y ligera lager. En cualquier caso es única y creativamente diseñada para los seguidores de cerveza artesanal.
Flying Monkeys Super Collider 2.0
Interfiriendo con nuestra SuperCollider DIPA original (alrededor del 2011), los Flying Monkeys parieron una visionaria 2.0 consiguiendo conocimiento de los sabores sin límites de la DIPA (Doble IPA). Fichando un 102 de nivel IBU (nivel de amargor de la cerveza debido a los lúpulos) y un constante quemazón de 10.4% alc./vol., Supercollider 2.0 es una evidencia científica -el universo de la cerveza está en expansión.
Con una salve entrante de intensos cítricos y aroma a pomelos seguidos por tonos subyacentes tropicales, picantes y terrosos, esta Double India Pale Ale es una cerveza atrevida y expandida. De un color oro intenso y rayos de cuarzo, los complejos sabores orbitan alrededor de un centro de acaramelada malta suave aunque pronunciada dentro de un turbulento y efervescente torbellino de lúpulos -Columbus, Amarillo, Summit y la súper-mezcla, Falconer’s Flight.
Las Doble IPAs funcionan perfectamente por sí mismas. Pero si tienes ganas de hacerlo, empareja cervezas fuertes con sabores fuertes. Doble IPAs funcionan bien con comidas plenas de sabor como el jamón serrano, costillas en salsa, y quesos fuertes como Stilton o Gruyere.
Para los curiosos de la cerveza artesanal y los entusiastas de las especialidades. Hecha para venturosos mesoneros deseando una experiencia única de la cerveza de Ontario.