Comprar Etxeandia Lurruna - Malvados IPA - Sanfrutos Four Rooms Barleywine

1.- Etxeandia Lurruna

2.- Malvados IPA

3.- Sanfrutos Four Rooms Barleywine

Empresa:

Tipo / Estilo:

Classic Rauchbier

IPA - India Pale Ale

American Barleywine

Graduación:

4-5

6.1

8.4

IBU:

Malta:

Carafa, Cara Red, Pale Ale, Munich

Lúpulo:

Northern Brewer

Descripción Comercial:

1.-

Lurruna

Anteriromente Etxeandia Rauchbier - Butroe

Marrón-rojizo brillante y muy limpia. Poco carbónico, espuma “manchada” con rizos blanco roto.

Aroma maltoso, torrefacto y se perciben tonos ahumados.

Sabor a malta cocinada. Importante sabor a ahumado (Bacon, queso o embutido ahumado), sabor a madera y malta. Amargor propio de malta torrefactada. Ningún sabor a lúpulo.

Cuerpo ligero y media carbonatación. Fresco y limpio con un toque seco al final.

Fácil de beber y refrescante, pero para quien le gusten los sabores intensos.

Rauchbier es un estilo tradicional del sur de Alemania. Nosotros traemos la malta ahumada de Bamberg, de la maltería Weyermann, donde este estilo de cerveza está considerado un producto local. Esta malta es secada con madera de aya, al igual que se hacía antiguamente.

Es de color oscuro y olor y sabor ahumado. Ligera y fácil de beber por su poco contenido alcohólico, es un producto muy sabroso.

Esta cerveza la hacemos desde hace años, y la llamabamos “Butroe”, pero ahora se llama “Lurruna”. Esta cerveza pertenece desde hace años a nuestro catalogo de cervezas, y se llamará “Lurruna” a partir de ahora, con un nuevo etiquetado.

LURRUNA

El tren de la etiqueta es el legendario Aurrera.

Este año se cumple el 125 aniversario de la llegada del tren a Plentzia. Hemos querido hacer un homenaje a esta efeméride.

Esta línea (Plentzia-Las Arenas) fue creada, inicialmente, para dar servicio a las escabecheras de Plentzia y Armintza, la justificación era por lo tanto el transporte de mercancías. Pero el proyecto fracasó… ¡y no! ya que resultó ser un gran éxito en el transporte de pasajeros; La llegada el tren a esta villa supuso el despegue como enclave turístico, el tren atrajo a los primeros veraneantes, y se crearon negocios de hostelería, el casino, nuevas zonas residenciales, comercio,…

A lo largo de este año, se desarrollarán actividades entorno a esta celebración: como la llegada de la locomotora “Aurrera” (la de la etiqueta) en septiembre. Os mantendremos informados…

2.-

IPA

Equilibrio perfecto entre el aroma perceptible a lúpulo y su amargor relevante. Ideal para disfrutar de un tapeo y para acompañar comidas con sabores intensos.

Cerveza de fermentación alta (Ale), sin filtrar, con segunda fermentación en botella, en un perfecto equilibrio entre un aroma intenso a lúpulo y un amargor elevado.

Esta cerveza es ideal para acompañar comidas con sabores intensos y de tapeo, ya que ayuda al tránsito de sabores. De color amarillo dorado intenso, transparente, tiene una espuma fuerte y persistente adherente al vaso. Aroma intenso a frutas tropicales y cítricos, con toques florales.

Si quieres disfrutarla al máximo a la vista, al olfato y al gusto, es conveniente dejarla reposar verticalmente antes de servirla fría, muy despacio, en el vaso, procurando dejar el poso en la botella para que no se enturbie.

Destaca un aporte importante de lúpulo de alto contenido en alfa ácidos durante la cocción, que aumenta el amargor, y un segundo lupulado en frío durante la fermentación con lúpulo aromático para que la intensidad aromática sea elevada.

El gran aporte de lúpulo se hace notar en la boca. Es el amargor llevado al extremo, pero en equilibrio con el resto de la cerveza. Tras una entrada impactante, permanece un recuerdo agradable y refrescante que te invita a seguir degustándola. El carbónico es moderado.

3.-

Four Rooms Barleywine

Barley Wine con mezcal, 8 meses de maduración.

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