Comprar Etxeandia Libe - Elysian Beers of Apocalypse - 6 - Wasteland - In Peccatum Sunrise In The Fields Of Hell

1.- Cerveza acondicionada con endrinas. Rojo-rosado con un punto de dulzor. Edición limitada (350 botellines en 2010 y 607 botellines en 2011). 8% Alcohol. Es una cerveza de temporada. Concretamente solo se produce para Navidad. Después de la primera fermentación se realiza una segunda fermentación (post-fermentación) acondicionada con endrinas. Cerveza poco lupulada, para respetar el sabor de las endrinas. Con lúpulo Hallertau, aromático. Se percibe la astringencia propia de la endrina y en todo caso caracteristicos matices a fruta. No hemos sido capaces de calcular el amargor (IBU) por los matices que aporta la fruta.

3.-

In Peccatum The Sour Side Series Sunrise In The Fields Of Hell

Imperial Saison envejecida durante 6 meses en barricas de Cabernet Sauvignon con mandarinas.