Buy La Chouffe Blonde - Petrus Roodbruin - Oud Bruin - 3 Fonteinen Oude Kriek

1.- La Chouffe Blonde

2.- Petrus Roodbruin - Oud Bruin

3.- 3 Fonteinen Oude Kriek

Company:

Brasserie d’Achouffe

Brouwerij De Brabandere

Brouwerij 3 Fonteinen

Style:

Belgian Golden Strong Ale

Sour Ale

Fruit Lambic

ABV:

5.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

La Chouffe Blonde

LA CHOUFFE révèle en bouche des notes d’agrumes, suivies d’une touche rafraîchissante, agréablement épicée, lui conférant une grande légèreté. Avec ses 8° d’alcool et son goût légèrement houblonné, cette bière dorée a su, au fil des ans, conquérir les amateurs de bières du monde entier. Son goût unique a d’ailleurs été récompensé par plusieurs prix.

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Ligeramente condimentada con cilantro.

Cerveza especial belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.

La Chouffe es la primera cerveza elaborada por Brasserie D`Achouffe : rubia dorada, fuerte y potente de Co2, con sabor bastante afrutado, referencias a especias y a lúpulo.

El gusto de la Chouffe evoluciona a lo largo del tiempo. Como cerveza afrutada y servida bien fresca se toma como aperitivo con algo para picar y menos fría como postre, donde los restos de levadura de la segunda fermentación ayudan a digerir la comida.

2.-

Petrus Oud Bruin - Petrus Roodbruin

La Petrus Oud Bruin es la cerveza dentro de la gama, que catapultó a la fama a la cervecera Bavik durante la década de los 80.

Está elaborada a partir de una mezcla compuesta por un 33% de la Petrus Aged Pale, con dos años de maduración en barrica de roble, y un 67% de cerveza joven de maltas tostadas.

Precisamente la cerveza joven, es la que contribuye a darle su tono marrón definitivo que ofrece la Oud Bruin, mientras que la añejada Pale, suma su carácter láctico, que se traduce en la agrura presente en el aroma y el gusto de la cerveza.

De un intenso color rojo oscuro y alta fermentación, esta cerveza madura en barricas de roble lo que le da un sabor original

3.-

3 Fonteinen Oude Kriek

3 Fonteinen Oude Kriek is the result of macerating hand-picked whole sour cherries on young lambic for at least four months, in a proportion of one kilogram of fruit per litre of lambic. The kriek lambic is then blended again with more young lambic to obtain a minimum intensity of 35% fruit, and is bottled immediately afterwards. These bottles are then stored in our cellars for at least five months so that the kriek lambic can develop into a beautiful, traditional, and refined Oude Kriek. With a pleasant tartness and organic notes of almond and cinnamon as it warms in the glass, 3 Fonteinen Oude Kriek, will age perfectly but may lose some of the vibrant red colours and forest fruit aromas. This unfiltered and unpasteurised lambic is all-natural with no artificial juices, syrups, or sugars added. Traditional Lambic is living, cultural heritage rooted in the Zenne valley!

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Producido por la maduración de las cerezas (tanto la carne y las semillas) en Lambic joven. Este proceso tarda entre 6 a 8 meses. Después de embotellar la cerveza madura durante al menos 4 meses en una habitación caliente, donde se realiza la fermentación espontánea en la botella.

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