Negra-azabache. 4,5 a 5,5 % Alcohol. Elaborada con pilsen, caramelo y Carafa, y lupulizada con Nugget y Hallertau. Es una Ale con claros matices a cafe y menos claros a regaliz. Fuerte espuma que tarda en estabilizarse y que persiste en el tiempo.
Característico sabor y aroma a malta tostada: torrefacto, café, lejanamente regaliz. Golpear para provocar espuma: densa, burbuja fina. Poco lupulada. Ligera en boca. Refrescante.
Stout ligera de cuerpo de color castaño oscuro. Espuma cremosa y sabor intenso a malta tostada con un punto de chocolate. Amargor con notas a café y regaliz
Guinness Special Export
En 1944, John Martin, como caballero bravío en su travesía de la Mancha, solicitó la elaboración de una partida única de Guinness, especialmente destinada a Bélgica : la Guinness Special Export. Este elixir del 8% Vol. Alc. entra en boca con la sonrisa del explorador que descubre oro negro. Tan oscura como cremosa, esta stout manifiesta un ardor a imagen del célebre adagio : "De todos los pueblos de la Galia, los Belgas son los más valientes”. ¡ Única !
Aroma: Cebada tostada, caramelo de dulce de leche, tofe y grosella negra
Sabor: Sabor a café tostado con gran cuerpo, con matices de chocolate amargo, regaliz salado, melaza y bayas
Paladar: Textura cremosa y ligera. Suave con una apacible efervescencia y una sensación de calidez en boca
Aspecto: Un denso líquido oscuro con una capa espumosa