El Águila - Dorada
Receta, inspirada en el sueño de su creador de elaborar una cerveza con un sabor reconocible entre el resto de lagers del mercado. El resultado es una cerveza especial de 5,5% vol., que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos, a la que se añade una nueva variedad, Lemondrop.
El Águila rinde homenaje a sus orígenes, el madrileño barrio de Delicias, donde se encontraba su primera fábrica
El Águila Sin Filtrar
El Águila Especial Sin Filtrar mantiene la misma receta que nuestra Lager Especial, una cerveza con un sabor característico, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos. La diferencia es que eliminamos el proceso de filtración, manteniendo así toda la levadura dentro de la cerveza. El resultado es que puedes disfrutar de la cerveza como recién salida del tanque de fermentación.
El resultado de este proceso de elaboración es una lager especial de 5,5% de alcohol en volumen, naturalmente turbia y con cuerpo, potenciado por la ausencia de filtración de la cerveza y por la utilización de la técnica de lupulado denominada ’late hopping’, que consiste en añadir lúpulo al final del proceso de cocción. Un método que intensifica el aroma del lúpulo Lemondrop® utilizado en la receta y que le aporta frescor a la cerveza.
De esta forma, podemos apreciar toda la suavidad en boca de esta gran cerveza, que gracias a su proceso de elaboración y a su ritual a la hora de servirla, tiene un gran cuerpo y frescor.
Hop House 13 Lager
Aroma: Ligera y lupulada con notas florales y cítricas
Sabor: Cerveza rubia de gran sabor, lupulada y con toques cítricos en nariz
Paladar: Paladar vivo, animado y refrescante
Graduación: 5 % vol.
Aspecto: Cerveza de color ámbar dorado con una densa capa de espuma
Lúpulo: Galaxy, Topaz, Mosaic
El Brewers Project, situado en nuestra legendaria cervecería de St. James’s Gate, permite que nuestros mejores cerveceros experimenten con recetas antiguas y nuevas. Nuestra cerveza con el doble de lúpulo es el siguiente episodio en este proyecto: es indiscutiblemente moderna y totalmente diferente; con más ingredientes y, por lo tanto, más carácter; con cebada malteada 100 % irlandesa; y la inconfundible levadura de Guinness. Una mezcla de lúpulos australianos y americanos sirven como trasfondo para esta cerveza increíblemente profunda, fresca en la superficie y compleja en la base. Nuestros cerveceros se propusieron crear algo que estimulara su paladar y sus sentidos por igual. Esta cerveza sorprende desde el primer sorbo hasta su persistente final.