Dubuisson Cuvée des Trolls
La Cuvée des Trolls nació en el año 2000 en las bodegas de la micro-cervecería “Le Brasse-Temps” fundada por la Brasserie Dubuisson en Lovaina la Nueva. Es una cerveza rubia no filtrada y, por lo tanto, con un aspecto naturalmente turbio.
Elaborada exclusivamente a partir de malta, lúpulo, azúcar y agua, tiene un grado de alcohol del 7%.
El uso de cáscaras de naranjas secas durante la ebullición le otorga un aroma afrutado de los más agradables, que se combina muy bien con un sabor redondo y refinado.
La Cuvée des Trolls exhibe un color rubio pajizo.
Sus aromas muy puros y frescos de frutas blancas y amarillas, junto con toques de cítricos (mandarina) y de flor de miel, le conceden una linda diversidad aromática.
Tiene un sabor amplio en boca, afrutado, muy poco amargo, con cuerpo medio pero correctamente equilibrado.
Pink Killer
Cerveza de trigo, afrutada con zumo de pomelo de color rosado turbio. Afrutada y refrescante, dulce pero no empalagosa, Pink Killer es una cerveza basada en la malta, el trigo y el pomelo de pulpa rojiza, lo que explica su muy singular color y la pizca de amargor típico de esta fruta. A su vez amortigua la sed con un toque de sabor.
Brasserie C Torpah 90
Torpah est une gamme de 3 bières single hop, chacune élaborée à partir d’un seul houblon, d’où le nom caractéristique de ‘single hop’.
Les déclinaisons de Torpah, 30 – 60 – 90, se réfèrent directement à l’indice d’amertume IBU présent dans chacune de ces bières et invitent à la dégustation des trois pour goûter toute la progressivité de l’amertume et le travail mené autour de chaque houblon.