Buy Dougall’s Leyenda - Colegiata Gold - Cierva Abbey

1.- Dougall’s Leyenda

2.- Colegiata Gold

3.- Cierva Abbey

Company:

Dougall’s

Colegiata de Cantabria

Cierva

Style:

Special-Best-Premium Bitter

English Pale Ale

Ale

ABV:

5.8

IBU:

Malt:

Maris Other, Caragold, Crystal

Pale, Cara-red

Hop:

Cascade, Celeia, Warrior

Nugget, Cascade, Saaz

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Dougall’s Leyenda

Cerveza de color anaranjado, cor aromas y sabores especiados y frutales. Deja una huella agradable en el paladar fruto de la combinación de maltas y lúpulos con la excelente agua que encontramos en la montaña.

2.-

Colegiata Gold

Una Pale Ale de origen Inglés, de espuma compacta y un primer toque de caramelo y fruta tostada. Un paso más entre las rubias artesanas.

Estilo: Pale Ale de origen inglés

Vista: Espuma compacta, cremosa, densa y de buena duración. El color ámbar ligero, suave turbidez.

Nariz: Un primer toque de caramelo tostado, fruta tostada, un fondo de malta, si se deja más tiempo aparece un tono de torrefacto. Persistencia media.

Boca: Carbonatación media, amargor bajo, pero acorde con el estilo de la cerveza, sabor tostado, sensación ligera, marca muy suavemente las encías. Refrescante y saciante a la par.

Maridaje: Para acompañar pasta, pizza, arroces (condimentados con salsa de tomate y queso), quesos tipo “feta”, aperitivos, pescados, cocina japonesa al estilo sushi, ensaladas…

3.-

Cierva Abbey - Juniper Abbey

Elaborada en Ampuero al estilo de las cervezas de abadía.

4 maltas, 3 lúpulos y bayas de Enebro.

Color caoba con destellos granates y ligeramente opaca. Aroma dulce que recuerda a maltas tostadas, galleta caramelizada y algo de vainilla. En boca es maltosa y ligeramente dulce. Notas a toffe y amargor torrefacto. Retrogusto a galleta y frutos secos

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