Comprar St. Peter’s Ruby Red Ale - Fyne Ales Ragnarök - Samuel Smith Oatmeal Stout

St. Peter’s Ruby Red Ale

Cerveza ale roja con sutiles notas de malta y el característico aroma especiado del lúpulo Cascade.

Eaboarada con agua de sus propios pozos, es una cerveza con un aroma distintivo del lúpulo utilizado, sutiles matices de malta se pueden apreciar al verter el líquido rojo en la copa. Presencia de notas de té con toques cítricos. Ganadora de la medalla de plata en 2010 en el International Beer Challenge

Samuel Smith Oatmeal Stout

Elaborada con agua de pozo (el pozo original en la antigua fábrica de cerveza, hundido en 1758, todavía está en uso, con el agua dura, así que se extrae de 85 pies bajo tierra); fermentado en ’stone Yorkshire squares’ para crear una cerveza de textura casi opaco, maravillosamente suave y sedosa con un paladar seco medio complejo y acabado agridulce.

La Samuel Smith Oatmeal Stout presenta un color negro muy oscuro con una espuma abundante, cremosa de color marrón y persistencia media. La adición de avena en su elaboración es un estilo de cerveza rescatado del olvido por Samuel Smith en los años 80.

Intenso aroma dulce a malta tostada, chocolate, frutos secos y especias. Se aprecia la avena, la malta tostada y un amargor muy sutil, equilibrado con caramelo, pan tostado y frutos negros. Acabado seco mínimo del lúpulo. La sensación en la boca es sedosa y extraordinariamente compleja.

A principios de 1800 era muy popular y se dejo de elaborar antes de la Primera Guerra Mundial. Las Oatmeal Stout, antiguamente, eran comúnmente consumidas por las madres lactantes ya que existía la creencia de que al contener avena era un aporte nutricional para los bebés.