St. Peter’s Ruby Red Ale

La Ruby Red è la red ale prodotta da St. Peter’s Brewery nella caratteristica bottiglia da 50 cl. Questa tradizionale red ale si presenta con un colore ambrato e riflessi rosso rubino, e con una schiuma color caffelatte, di bassa persistenza. Al naso emergono le note maltate di caramello, unite a quelle dei luppoli inglesi. In bocca risulta scorrevole e di corpo medio, dotata di discreta carbonazione e dall’aroma maltato: caramello, biscotto e pane tostato sono bilanciati da aromi fruttati e speziati. Dal finale luppolato, la Ruby Red è una birra decisamente piacevole e apprezzata.

La red ale è una birra della tradizione anglosassone, dal caratteristico colore ambrato e con sfumature di rosso. E’ una birra scorrevole e beverina, ideale per la bevuta quotidiana e adattabile a molte situazioni.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
carni bianche, formaggi di buona stagionatura, verdure in genere, cioccolato, amaretti, noci

  Ti potrebbe interessare… Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito Bitter

ST.PETER’S ORGANIC BEST BITTERValutato 5.00 su 5 € 3.90

TIPOLOGIA: BEST BITTER IBU nd ABV 4.1% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: ST. PETER'S NAZIONE: ITA Leggi tutto Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Belgian Golden Strong Ale

KAGUA ROUGEValutato 4.50 su 5 € 5.30

TIPOLOGIA: BELGIAN STRONG ALE IBU 45 ABV 9% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: FAR YEAST BREWING COMPANY NAZIONE: JAP Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito American Amber Ale

POCIUOValutato 5.00 su 5 € 3.00

TIPOLOGIA: AMERICAN AMBER ALE IBU 17 ABV 6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: VALLESCURA NAZIONE: ITA Leggi tutto Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Bock

VERTIGOValutato 4.67 su 5 € 4.40

TIPOLOGIA: HELLES BOCK IBU 25 ABV 7% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: ORSO VERDE NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Bitter

FROTHINGHAM BESTValutato 5.00 su 5 € 4.95

TIPOLOGIA: BITTER IBU nd ABV 4.3% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: GREAT NEWSOME NAZIONE: ENG Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Bitter

ST. PETER’S BEST BITTERValutato 5.00 su 5 € 3.70

TIPOLOGIA: BITTER IBU 34 ABV 3.7% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: ST PETER'S NAZIONE: ENG Aggiungi al carrello St. Peter’s

St Peter’s Brewery è un birrificio indipendente situato a St. Peter South Elmham, nel Suffolk, , fondato nel 1996 da John Murphy, con l’intento di produrre birre di qualità ispirate agli stili tradizionali anglosassoni.

L’impianto di St. Peter’s si trova in posizione ideale, sopra ad un pozzo dal quale si estrae un tipo di acqua molto ricca di sali minerali. Il luppolo coltivato nel Kent e l’orzo dei campi adiacenti al birrificio permettono una filiera corta, con un controllo quasi totale della qualità delle materie prime.

La gamma produttiva è ampia, incentrata su stili classici a versioni stagionali prodotte con frutta e miele, in linea con le tradizioni inglesi del secolo precedente. Le birre di St. Peter’s sono facilmente riconoscibili per il tipo di bottiglia da 50 cl dalla forma che riprende il gin Gibbstown del 1700.

Acquista online Birra St Peter's Ruby Red 50cl al prezzo di euro. Amber Ale inglese dal profumo di malto caramellato e tostato, floreale, di frutta scura, toffee, legno, nocciola, liquirizia, spezie e agrumi.  L'ingresso in bocca è inizialmente dolce con note di carramello, frutta secca e note biscottate in evidenza, prosegue verso un finale decisamente luppolato lasciano un retrogusto leggermente tostato e amaro.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 10.70   Voto RateBeer 3.21 / 5 Voto Beer Advocate 85 / 100   Sottostile American Amber Ale Stile Amber Ale   IBU 32 Temperatura di servizio 8-10°C   Formati disponibili Bottiglia 50cl Allergeni Orzo Aspetto: si mostra con un colore ambrato carico con riflessi rubino e con una schiuma color nocciola, poco copiosa e non molto persistente.

Sentori olfattivi:  al naso giungono profumi di malto caramellato e tostato, aroma da luppoli, floreale con delicati sentori amaricanti, frutta scura, toffee, legno, nocciola, liquirizia, spezie (noce moscata e cannella) ed agrumi (scorza di mandarino).

Corpo e gusto: corpo e carbonatazione media, al palato giungono inizialmente sapori dolci, caramellati e una leggera tostatura con toni di resina, seguiti da una sapidità di biscotti, frutta secca, frutta (mirtilli e bacche selvatiche), amaro da luppolo e spezie.

Finale: decisamente luppolato che rilascia un retrogusto leggermente tostato ed amaro. La Ruby Red inizialmente era una  birra stagionale ma visto il successo di pubblico diventa presto una birra prodotta tutto l’ anno. Facile da bere.

Abbinamenti consigliati:
Ottima come aperitivo, formaggi dolci ma di buona stagionatura, piatti leggeri a base di carni bianche, verdure alla griglia o al vapore, insaccati, dolci al cioccolato, amaretti o torte alla frutta secca, noci.

Provenienza: Inghilterra
Stile: Bitter Ale Alcool: 4,3% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Speziato, maltato Colore: Ambrato rossiccio Gusto: Tostato, agrodolce Formato: 50cl

..

50cl | Alc. 4.3% vol. | Red Ale| 
Questa tradizionale red ale si presenta con un colore ambrato e riflessi rosso rubino, e con una schiuma color caffelatte, di bassa persistenza. Al naso emergono le note maltate di caramello, unite a quelle dei luppoli inglesi. In bocca risulta scorrevole e di corpo medio, dotata di discreta carbonazione e dall’aroma maltato: caramello, biscotto e pane tostato sono bilanciati da aromi fruttati e speziati.

Ruby Red, Red Ale con un'interessante componente maltata.

Produttore: St. Peter's Brewery Stile: Bitter Sapore: Amaro Grado Alcolico: 4,30%