Cerveza de color negro intenso y densa con pronunciados sabores torrefactos elaborada con café de comercio justo.
El nombre significa "Pecado original" en francés.
Dunham No Tahoma Farmhouse Pale Ale
Nuestro maestro cervecero tuvo la romántica idea de hacer una Farmhouse ale 100% lúpulo Tahoma Después de probar los lúpulos en una infusión de té, lo encontramos tan sumamente malo que tuvimos que buscar por otro lado la lista de lúpulos. Pero Tahoma era un nombre tan chulo que decidimos mantenerlo incluso siendo que no hay lúpulo Tahoma en esta cerveza (!!)
Esta Farmhouse Ale está fermentada con malta de avena y lúpulos Ella, Magnum y Smaragd. Posteriormente se añaden los lúpulos Simcoe, Centennial y Rakau.
Nickel Brook Uncommon Element
Brett Pale Ale
Combining American Pale Ale hopping with the funky hit of Brettanoymces yeast, this is a crisp, hop-forward brew with a unique barnyard tang. Tropical hops evoke notes of orange peel and pineapple, while fermentation with 100% Brett yeast brings a subtle funk character. This element may be uncommon, but we hope not for long.