Buy Delirium Deliria - La Delicà

1.- Delirium Deliria

2.- La Delicà

Company:

Delirium - Brouwerij Huyghe

Cerveza La Delicá

Style:

Belgian Strong Ale

Ale

ABV:

8.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Deliria

Colour and appearance: a pale blonde colour and fine creamy-white head which clings to the glass.

Flavour: A pleasant sparkling carbonate content produces a soft, full taste perception. The aroma is very balanced with a fruity, flowery background and an initial Chardonnay impression which evolves into a spicy, mild aroma of hops.

Taste: Full-bodied and balanced with fruity tones of apple and Chardonnay grapes. Deliria has a fine, mild bitterness in its aftertaste and a splendid, round feel in the mouth which evolves well.

Special beer brewed once a year to mark International Women’s Day.

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La cerveza fabricada por mujeres. Cerveza lager, con una segunda fermentación en botella. Esta cerveza se caracteriza su color rubio ligero y su cremosidad. La espuma es blanca y fina y sabores que se equilibran con sabor a fruta y recuerdos florales evolucionando hacia hacia aromas picantes, por su poco lúpulo.

El sabor es muy sencillo y equilibrado, con toques de manzana y uva chardonnay. En boca es redonda, con una hermosa evolución y una amargura fina y ligera después de su apertura.

2.-

Cerveza rubia de color miel, de carbónico fino y elegante, con cierta densidad en copa, espuma blanca con tonos marfil cremosa y constante, con buena persistencia. Debido a la presencia de levaduras de la segunda fermentación, es turbia. Olfactivamente se muestra afrutada, con mucha persistencia del grano infusionado, recuerdos a melazas y tostados muy sutiles, muy compleja.

En boca es dulce y golosa al principio, para pasar a notar todo su volumen aromático y gustativo con un paso denso y graso. Las notas a grano tostado, recuerdos a miel y fruta madura, son ahora donde cogen su máxima esplendor. Su buena acidez hace que su paso por boca no resulte pesado y podamos disfrutar de toda su complejidad.

El postgusto es elegante, con una fina amargor, balsámica, muy sutil, lo que nos deja una boca limpia y muy fresca, sin sensación de pesadez. Recomendamos tomar fría, no helada, la baja temperatura le restará potencial aromático y gustativo.

Temperatura óptima de servicio: 5 – 7ºC.

Maridaje: Ideal como aperitivo. Su sutil amargor i su frutuosidad la hace ideal para productos difíciles de maridar; espárragos verdes, alcachofas, ensaladas, verduras a la parrilla, caracoles (con salsa, hervidos, a la “llauna”…) Aguanta bien las carnes blancas i pescados azules. Ahora bien, su mejor maridaje es la tranquilidad y la calma para tomarla, una buena compañía y una mejor charla. Como todo en la vida, lo bueno siempre es para compartir!

Composición: Agua, malta de cebada, azúcar, lúpulos y levaduras.

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