Comprar Dama Alaricana Castañeira - Dama Alaricana Queimada - Dama Alaricana Four Malts

1.- Dama Alaricana Castañeira

2.- Dama Alaricana Queimada

3.- Dama Alaricana Four Malts

Empresa:

Dama Alaricana

Tipo / Estilo:

Specialty Beer

Pale Ale

Malta

Graduación:

5.4

IBU:

Malta:

Pale Ale, Caramel Lixeiro, Melanoidine, Aromatic malt

Pale Ale, Melanoidin, Caramel Light, Aromática

Lúpulo:

Citra, Amarillo

Amarillo

Descripción Comercial:

1.-

Dama Alaricana Castañeira

Esta cerveza es la misma receta que la Dama Alaricana Queimada a la que se le ha añadido harina de castaña en su elaboración.

” As castañas, castañas son, os ourizos ourizos son e para min os teus ollos, dous feitizos son. “

2.-

Dama Alaricana Queimada

La cerveza con la que Dama Alaricana sale al mercado, se llama Queimada, nombre escogido en sustitución del más común y conocido: "Tostada" o "Torrija".

Nos enamora su color, que nos recuerda al ámbar, piedra preciosa de resina vegetal fosilizada, pues es naranja amarilleada como ella. Esta cerveza artesana de estilo Pale Ale se elabora a partir de cuatro clases distintas de Malta de cebada (Pale Ale, Caramel Lixeiro, Melanoidine y Aromatic malt), dos lúpulos (Citra y Amarillo), agua pura de A Portela da Aira Vella y fermento para cervezas ales de alta fermentación.

El grado alcohólico de Dama Allaricana Queimada es de 5,4 % vol.

De color ambar con fulgores rojizos, espuma densa y blanca de aspecto cremoso y burbuja fina. Carbonatado tenue.

Aroma intenso claramente maltoso a cereal, con notas de galleta acaramelada y coñac. De sabor doce y ligeramente áspero al paladar con amargor seco y sutil. Retrogusto cítrico y corto, dejando la boca limpia. Llamando a otro trago

3.-

Dama Alaricana Four Malts

Licor de cebada malteada.

Este Licor de Cuatro Maltas se elabora de forma artesanal con ingredientes 100% naturales, mediante maceración de cuatro maltas de cebada y lúpulo en un destilado de cebada y maíz.

Sin extractos, sin colorantes, sin aditivos. Para apreciar los matices de este licor de malta, se recomienda servir a una temperatura de 5-8°C.

Destilado de cebada y maíz, agua, azúcar, maltas de cebada (pale ale, melanoidina, caramel light, aromática) y lúpulo en flor (amarillo).

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