Jelou Mai Neim is Bárcenas
Jelou Mai Neim is Bárcenas es una Double IPA elaborada por As Cervesa Artesana, Espina de Ferro y Reptilian.
Es una cerveza que se sirve en diferido, para beber en una celda con los amigos que te dé la gana.
Cerveza aromática y floral para combatir el hedor a putrefacción que desprende nuestro sistema político.
El dedo ilustrado en la etiqueta indica claramente que es la primera colaboración de estas tres marcas de cerveza
Propaganda Bagha Super IPA
American Double IPA
La cerveza esta espectacular, yo creo que es una de las mejores recetas que he hecho en mi vida. Aun sin hacerle el dry hopping ya tenía un aroma cítrico-frutal y el sabor era como si te exprimieran una toronja de 9% en el hocico balanceado con el caramelo 15 que lleva.
¿Y qué es Bagha Super IPA? Muchos conocen la pseudo historia del estilo India Pale Ale (IPA) el cual se remonta a la India colonizada por los ingleses los cuales enviaban cervezas desde Inglaterra hasta india para alimentar a sus tropas y población inglesa con altas cantidades de lúpulo debido a que este aportaba cualidades antisépticas a la cerveza para el largo viaje, aparte de mayor amargor, sabor y aroma a la cerveza.
Queríamos que el nombre tuviera algo que ver con la India y Pakistán por lo que decidimos nombrarla Bagha. Bagha en algún dialecto Indu significa Tigre feroz.
El tigre de bengala es un animal representativo de la zona y venerado en ciertas tribus por su fortaleza y ferocidad, es un animal temido al igual que las cervezas Double IPA son temidas por varios por su alto contenido de alcohol y amargor, y veneradas por los amantes del lúpulos por su fortaleza, complejidad e historia.
Por eso decidimos ese gran nombre.
Mikkeller Single Hop Simcoe Imperial Imperial India Pale Ale