Cruzcampo Gran Reserva - Cruzcampo Gran Reserva 1904
Con mucha intensidad, con mucho equilibrio, con mucho acento.
Nacida de un largo y lento reposo en bodega, Cruzcampo Gran Reserva es sinónimo del duende y sabor.
Cruzcampo Gran Reserva es una cerveza de sabor intenso y cuerpo equilibrado. Tan especial como su creación, fruto de un largo reposo en bodega. El resultado es una cerveza refrescante con sabores cítricos y un carácter único.
Maridaje: Ensaladas cremosas, carnes rojas, pescado azul o embutidos grasos como cecinas, jamón y salazones como mojama o huevas de atún.
Una cerveza que cumple con la Ley de Pureza de 1516 decretada por Guillermo IV de Baviera que establecía que la cerveza solamente se debía elaborar a partir de tres ingredientes: agua, malta de cebada y lúpulo. Elaborada únicamente con estos ingredientes se obtiene una cerveza de color amarillo oro con reflejos oro viejo, con un sabor equilibrado, un ligero amargor y un sutil toque de regaliz.
Su color es de un dorado ligero y brillante, con espuma blanca cremosa y consistente.
En nariz se perciben notas de fruta blanca, caramelo, galleta, cereal tostado, lúpulo floral y miel y en boca tiene una entrada ligera-media, refrescante, con un amargor marcado pero elegante.
En boca vuelve la fruta (fruta blanca, naranja), con ligero cereal tostado, miel, galleta María, lúpulo floral. De media intensidad, su final es seco, con notas de cereal ligero y galleta.
Kick Off
American Ipa. Amarga y muy intensa. Caracterizada por lúpulos americanos. Para beber todo el año y en cualquiera ocasión.
Ha ganado el primer premio Lúpulo de Oro 2017 en la categoria India pale Ale.
Notas de cata:
Apariencia. Color ámbar, clara, con espuma media, blanca y con buena persistencia.
Aroma. Intenso aroma a lúpulo con notas frutosas, cítricas, resinosas y de pino.
Sabor. Sabor a lúpulo muy alto que refleja las mismas caracteristicas del aroma. Amargor medio-alto. Ligero sabor a suave caramelo y tostado debido al empleo de maltas especiales.
Maridaje gastronómico: Quesos maduros, fritos, carnes rojas y embutidos.
Temperatura de servicio: 6°-8°
Ingredientes: Agua, Malta de cebada, Lúpulo, Levadura.
¿Por qué el nombre Kick Off?
Ya sabíamos cual habría estado nuestra primera cerveza. Muchas veces, todavía con la instalación casera, la probamos y siempre tuvo un buen éxito entre amigos y familia. Pero ahora era diferente.
Después de tantas pruebas y de una larga espera, por fin llegó el momento de empezar nuestro desafío. Así decidimos que su nombre habría representado la “patada” de principio de nuestro partido, Kick Off en la jerga deportiva, y que habría señalado el comienzo de nuestra aventura.