Chanek La Santísima - English Pale Ale
Evolución de la Chanek Santísima, esta versión lleva más lúpulo
Cerveza de apariencia clara, con tonalidades en ámbar cobrizo y destellos dorados, apreciable espuma color claro y con buena retención. Su aroma es floral, afrutado y prominentemente acaramelado. De sabor intenso a malta caramelo, excelente equilibrio con sabores cítricos, frutales y ligeramente herbales debido a los lúpulos de origen americano usados en su elaboración. Su amargor es notable y bien balanceado con notas de malta.
Maridaje: Ensaladas, ceviches, pollo asado y botanas mexicanas.
Antes concocida como Chanek Santísima - Extra Special Bitter
La cerveza tradicionalmente del pub inglés.
Este brebaje es un estilo poco conocido por el público mexicano y por las microcerveceras también, es una cerveza perfecta para prácticar el levantamiento de tarro, pasar la botana, refrescar la garganta o para que te reciba al llegar a casa. Al contrario de lo que pudiera darte entender el nombre (bitter) la cerveza es predecesora de las APA, es decir, es más maltosa que amargosa, es muy ligera y fresca.
La puedes acompañar con pizza, pastes, sushi o pollo.
Chanek Xocostoutl
Stout con Cacao
La fragancia de la selva.
Cerveza Xocostoutl es un estilo stout, realizada con generosas porciones de cacao oaxaqueño. De apariencia ligeramente turbia, su color es café oscuro y con espuma café claro. Nos regala aromas intensos de cacao tostado y granos tostados.
En boca, nos deleita con su cuerpo medianamente espeso y robusto, de carbonatación moderada, con fuerte sabor a cacao tostado, chocolate amargo y maltas tostadas, con un toque ligero a frutos secos y café.
La recomendamos para acompañar postres como pasteles y trufas de chocolate. Y algunos platillos mexicanos fuertes como enchiladas, caldo tlalpeño, carne asada y mole negro.
Chanek Tecuani Happy Hoppy Tripel
Happy Hoppy Tripel es una cerveza de caramelos producto de una triple fermentación. En esta versión la lupulización es más profunda en aroma y sabor.
Es HAPPY por el estado emocional al que te conduce suave y de la mano.
Esta Cerveza es por nuestro aniversario, así que solo se hace una vez al año