Cerveza elaborada a partir de malta de cebada, con una selección de lúpulos y con mosto concentrado de uva tinta.
Presenta un color caoba con abundante, densa y persistente espuma crema.
Aromáticamente presenta notas a frutos secos (avellana tostada), caramelo, uvas pasas y café con un ligero fondo torrefacto.
En boca es untuosa, compleja con un amargor equilibrado y una retronasal dominada por los toques a fruto secos con sutiles notas a regaliz.
Seelen Bitter.
Se trata de una denominación popular inglesa. Esta cerveza tiene un 4,8 % de alcohol y es de color marrón cobrizo, con una espuma persistente, y con aromas de fruta madura y herbáceos, debido a la malta y el lúpulo.
De cuerpo medio y baja carbonatación presenta un gusto amargo con notas tardías de malta.
Blomberg Triple
La cerveza Blomberg Triple es una cerveza de color dorado turbio. Es un estilo triple belga especiado con un toque de Pimentón de La Vera con Denominación de Origen protegida y cilantro.
El aroma es intenso y afrutado, dominado por la malta y la levadura; de sabor ligeramente dulce en la entrada, mezclándose con un ligero amargor y un retrogusto alcohólico característico de este tipo de cervezas.
Es en esta última fase donde podemos apreciar sutilmente las bondades del pimentón y el cilantro. Servir a una temperatura de entre 10 y 12 grados centígrados.