Ingredientes: Agua, malta de cebada, cerezas, lúpulo, levadura. 5% Alc. Vol.
Color rojo mate intenso. Carbónico ligero.
Aroma intenso a cereza y levaduras de la variedad Bretanomyces, procedente de la piel de la cereza. Los aromas son frutales y florales, de cereza fresca, y flores blancas (azahar y claveles blancos).
Cerveza muy expresiva, suave en boca, dejando notas en todo el recorrido en boca. Al final de la lengua se percibe cierta acidez, que combina perfectamente con el predominante dulzor de la cereza y el amargor de la cerveza.
Maridaje: Recomendamos pasteles ligeros, bizcochos, incluso arroz con leche. Buena combinación con ensaladas de pasta o arroz.
Cerex Gran Reserva: Cerveza de trigo especial de larga fermentación, caracterizada por aromas intensos con notas a plátano, galleta y bizcocho, espuma persistente, y color ámbar-anaranjado. Alc. Vol. 5%
Cerex Trujillo
Dedicada a la Ciudad de Trujillo.
Se trata de una cerveza de doble lúpulo, con fuerte carácter y espuma consistente, ideal para personas que buscan nuevas experiencias.