Palm Royale
Esta cerveza ale fue creada en 2003 en honor del 90 cumpleaños del maestro cervecero de Palm Alfred Van Roy y recibió el nombre de Palm Royale (Roy-ale). La característica más destacada de esta cerveza la encontramos en el gusto frutal derivado de la fermentación de las levaduras seleccionadas personalmente y que la convierten en una bebida encantadora. Su apariencia es de color cobrizo, con una rica espuma blanca que se adhiere al vaso. El aroma nos deja recuerdos de plátano. Con dulzor suave debido al alcohol, la cerveza es sin embargo un poco amarga y con sabor a fruta.
Elaborada por Comedus, establecimiento sito en Torrevieja, dedicado a especialidades gastronómicas. Con motivo del primer aniversario, encargaron "La Rubia Lola", que según Mercedes y Tomás, responsables de Comedus, es una cerveza verdaderamente artesanal, sin productos químicos, fresca, agradable y ligera, con un toque cítrico, ideal para acompañar una tapa o comida y que también funciona como copa nocturna.
"La rubia Lola" es una cerveza Blond Ale artesana de alta fermentación, ligera, refrescante y con notas cítricas que se deben al uso de los lúpulos americanos Cascade y Summit.
De amargor poco marcado, domina la malta en su sabor. La carbonatación de nuestra cerveza se produce en Ia propia botella produciendo una burbuja fina y agradable.
Elaborada por Raimon Juan Cooper, maestro cervecero de Illice Augusta.
Baltika #4 Original
Cerveza negra producida usando una combinación de maltas caramelo y centeno.