Catalan Brewery Florian Schweinsteiger
De color rojizo amarronado, no presenta turbidez, y la espuma formada es persistente, y adherente al cristal. Carbonatación media alta.
Profundamente maltosa, ligeramente tostada, más terrosa que dulce, con notas balsámicas y florales muy nítidas producidas por la mezcla de lúpulos empleados en la elaboración.
De carácter intenso es una cerveza densa, con cuerpo y predominantemente malteada aunque más en nariz que en el paladar, con un final seco, astringente, largo y equilibrado rematado por el amargor del lúpulo.
Dawat One-Off Inch Smoked Beer Bourbon
Cerveza de color marrón oscuro, espuma muy densa de color beige que permanece en la copa. Aromas golosos a cereal, perfumado de licor con toque herbáceo. En boca es aterciopelada y a su paso la llena. Final persistente con sabores a malta y postgusto a humo y bourbon muy largo y muy agradable. Cuerpo medio.
Maridaje: Tomar como trago o acompañando quesos curados, carnes a la brasa, salchichas, embutidos, tartas de manzana y de frutos del bosque.
Rivvo de Ogga Intrepid Fox british IPA
Máxima expresión cervecera, cuerpo pleno, amargo contundente pero limpio y aromas tradicionales ingleses. Estilo donde todo quiere destacar, encontrando la virtud en el equilibrio. Siéntate y disfruta, pero sin prisa.