Comprar Catalan Brewery Blat Attack - Bizarra Weissbier - Rámuri Broken Board

1.- Catalan Brewery Blat Attack

2.- Bizarra Weissbier

3.- Rámuri Broken Board

Empresa:

Catalan Brewery

Cerveza Bizarra

Cervecería Rámuri

Tipo / Estilo:

Weizen-Weissbier

Graduación:

4.8

4.5

IBU:

Malta:

Pale, trigo

Lúpulo:

Tettnager, Nugget

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Cerveza ligera de trigo, adaptación libre de las weizen de trigo alemanas de la región de Munich.

Maridar con entrantes o primeros platos, ensaladas pollo y pasta.

Servir muy fría, entre 4-7 grados.

2.-

Bizarra Weissbier - Bizarra Trigo

Cerveza de trigo de color pajizo y turbio (por las proteínas del trigo) espuma grande blanca, poco persistente pero muy notoria como en cualquier cerveza de trigo, y de gas moderadamente alto.

El aroma es claramente fenólico (clavo) así como notas de pan, y algo de plátano en retronasal.
En boca se presenta chispeante por el carbónico y ligeramente acida haciéndola muy bebible nada amarga y muy fresca, retro gusto a pan especiado.

Como el nombre indica; “Hefe” significa levadura en alemán, es una cerveza que se aconseja mezclar los posos en botella “levadura” que le otorgan algo más de amargor y complejidad.

Perfecta para maridar con marisco como, por ejemplo, vieiras y gambas. También combina muy bien con quesos suaves y semisecos.

3.-

BROKEN BOARD Hefeweizen

La cerveza blanca, weissbier en alemán, es un estilo típico de la región de Sur de Baviera en Alemania. Se caracteriza por su elevada proporción de malta de trigo, que genera su característica tonalidad blanquecina y un ligero sabor a vainilla. Su graduación y sabor tiende a ser suave y se considera una cerveza ideal para las estaciones más calurosas.

Broken Board, cerveza clara de estilo hefeweizen, es nuestra cerveza típica de trigo de color ámbar, muy fenólica y afrutada que incluye notas a plátano, goma de mascar, vainilla y ahumados. Contiene delicados toques de naranja, cultivada al norte de México, y semillas de cilantro. En su sabor y aroma el lúpulo pierde protagonismo.

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