Comprar Castel Isabel de Segura - Olbea Tripel - Tercer Tiempo Birbat

1.- Castel Isabel de Segura

2.- Olbea Tripel

3.- Tercer Tiempo Birbat

Empresa:

Castel Cerveza Artesanal

Olbea Pilsner

Tercer Tiempo Cerveza Artesana

Tipo / Estilo:

Blonde Ale

Belgian Tripel

Belgian Pale Ale

Graduación:

5.5

4.9

IBU:

Descripción Comercial:

1.-

Castel Isabel de Segura

Edición limitada

Castel Blonde, delicada como Isabel

2.-

Olbea Tripel

La Tripel se elabora con la combinación de cuatro maltas. El macerado de las maltas y el fermentado del mosto le confieren una densidad característica y un volumen alcohólico alto. Aroma complejo y sabor afrutado (a plátano, clavo, pimienta…). Cerveza con un 9% de alcohol.

El estilo Tripel es un estilo originario del Monasterio de Westmalle, en Bélgica, que se encuadra dentro de las Belgian Strong Ale. La Tripel tiene sus orígenes en la cerveza belga de las primeras cruzadas, en el siglo XII, cuando algunas abadías francesas y flamencas elaboraban y distribuían cerveza como forma de financiación. Parece ser que se marcaba con tres equis las cervezas de mayor fortaleza y graduación alcohólica, de ahí su denominación: Triple/Tripel.

3.-

BirbAt

Belgian Ale. Rubia, suave, caracterizada por levadura belga. Fácil de beber y compartir. Ha ganado el primer premio Lúpulo de Oro 2017 en la categoria Ale Rubias.

Notas de cata:

Apariencia: color oro, clara, con espuma media, blanca y con buena persistencia.

Aroma: Intenso aroma a fruta blanca y flores del campo, debido al empleo de levadura belga; nota cítrica por el lúpulo americano utilizado al final del hervor y en dryhopping.

Sabor: Sabor a fruta blanca, miel y toque de cítrico. Suave y fresca, con un cuerpo ligero.

Maridaje gastronómico: Pescados, crustáceos, carnes blancas y entradas de delicado sabor.

Temperatura de servicio: 6°-8°

Ingredientes: Agua, Malta de cebada, Lúpulo, Levadura.

¿Por qué el nombre Birbat?

Valencia es una ciudad que nos ha encantado y donde hemos decidido de ir a vivir; por eso hemos pensado de dedicarle nuestra segunda cerveza. Birbat eso es, un juego de palabras entre como se pronuncia Beer (Bir) y Bat, el murciélago tan querido a Valencia. También quiere ser una metafora: beber nuestra cerveza es tomarse un momento de relax, quitarse los problemas y las inquietudines, purifiar el cuerpo y la mente, así como el “Birbar” valenciano es quitar las malas hierbas de la tierra.

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