De los antiguos viajes de los ingleses a sus colonias en la India nació este estilo (IPA). Un largo viaje que la cerveza sólo soportaba a base de enriquecer la mezcla con más alcohol y lúpulo
Fábrica Maravillas To the South
Session IPA
Este estilo te permite beber en grandes cantidades; tiene baja graduación de alcohol 4,5 ABV, y es una cerveza muy aromática, como todas las craftbeer FM, que recuerda a fruta de la pasión. Nunca habíamos elaborado ninguna Session IPA en FM y ya teníamos ganas, es un estilo de baja graduación y poco amargor
La nueva To the South es una cerveza elaborada bajo la inspiración del tema del mismo nombre del grupo Motorama.
“En Fábrica Maravillas amamos la música, nuestro maestro cervecero Thierry Hascoët es DJ y trabajó durante muchos años en el sector de la música. Motorama es un grupo ruso con tintes ochenteros que recuerda a los New Order, Joy division, etc. y su cantante tiene una voz grave pero melodiosa. El tema que da nombre a nuestra cerveza “To the South” es precioso e indica que nos vamos acercando al Sur, al calor… y ahí vinculamos la inspiración con el estilo de cerveza”
Cerberus Galaxy Australia
Single hop Galaxy