Burro de Sancho Negra
Cerveza negra y muy ligera, de estilo porter, con sabor y aromas a chocolate y café, con ligero amargor floral.
Ideal para maridar con carnes especiales tipo caza, legumbres, guisos o estofados.
Cervesa torrada tipus Pale Ale Color coure intens de cos mitjà i carbonatació moderada. Escuma compacte i fina. Cervesa equilibrada entre l’amargor del perfil del llúpol i l’empremta del cereal, donant així una sensació de sequedat compensatòria a la dolçor de la malta.
Excel·lent amb carn vermella, patates amb formatge fos i acompanyada de pernil ibèric.
Gross Mosaic Ale
Pale Ale elaborada con maltas Maris Otter y Melanoidin. El amargor y aroma son aportados por los lúpulos Summit, Mosaic y Willamette. El último aporte de lúpulo en dry hopping realza el aroma especiado, floral y terroso.