Comprar Brutus - Bourgogne Des Flandres Brune / Bruin - Carlsberg 1883

Brutus

2019 - El grupo Mahou San Miguel controla la marca y pasa a producir la cerveza en los centros de producción de la compañía situado en Alovera (Guadalajara).

Está elaborada en una de las fábricas de cerveza más antiguas del mundo, ya que fue fundada el año 1308 y cuenta con siete siglos de experiencia. Aktienbrauerei Kaufbeuren

BRUTUS, es una cerveza Lager de la zona de Baviera, es decir fermentada con procesos a baja temperatura. Este estilo de cerveza se empezó a fabricar a principios del siglo XX y BRUTUS recupera todo el sabor original de la cerveza artesanal que se fabricaba en los años veinte y treinta, trasmitiendo así los valores de autenticidad de las cosas hechas con pasión.

Carlsberg 1883

Reedición de la primera cerveza de calidad usando levadura purificada original.

Carlsberg está recreando el origen de la lager de calidad. Se elabora a partir de la primera levadura pura del mundo, extraída de una muestra viva original que sobrevivió 133 años en una botella de Carlsberg encontrada recientemente en los antiguos sótanos de la fábrica.

Proyecto Rebrew donde han empleado los materiales y métodos de la época, al igual que han recreado las condiciones del momento, por lo que ha sido elaborada según la receta de 1883.

Es de un color más oscuro al habitual por una malta algo más tostada y morena, que se refleja también en el olor y en el sabor. A pesar de esto, tiene una graduación más suave que otras tostadas, del 5,8%, fruto de un proceso de cocción triple, alargado y prolongado, a una baja temperatura de fermentación.