Buy Brouwerij ’t IJ Struis - Implik2 / El Oso y el Cuervo The Ginger & Orange Skoria Barely Guay - Dawat One-Off Old Oak Strong Ale

Company:

Brouwerij ’t IJ

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Cervezas el Oso y el Cuervo

DAWAT

Style:

American Barleywine

ABV:

9.2

IBU:

Malt:

Pilsen, Munich, Cara50, Cara120, Caraaroma, Melanoidina, Avena

Pilsner, Carapils, Chocolate, Roast

Hop:

Citra

Hallertau, Mittelfruh, Cascade

Comercial Description:

1.-

Brouwerij ’t IJ Struis

Una cerveza de estilo Barley Wine, oscura, con buena corona de espuma beige, aromas dulzones donde se nota el alcohol, con buen cuerpo y sensacion seca en boca.

2.-

The Ginger & Orange Skoria Barely Guay

Entre otras clasificaciones posibles, la Humanidad puede dividirse en dos categorías: los guay y los no-guay.

Como los humanos tendemos a rodearnos de semejantes, no solemos mezclarnos.

Los no-guay somos mayoría. Se nos distingue por ser feos y bajitos. Somos cosas mucho peores pero no son tan evidentes y solo se manifiestan cuando nos tratas. Dentro de los no-guay existe una subcategoría muchísimo más despreciable: la Skoria. No entraré en detalles descriptivos por no herir sensibilidades. Por generosidad de especie, a la Skoria se nos permite existir siempre que no demos demasiado por culo.

A veces nos juntamos dos o tres y hacemos cerveza... y salen cosas riKas.

Con genjibre y naranja ( piel y zumo)

3.-

Dawat One-Off Old Oak Strong Ale

Color marrón con iridiscencias cobre, de aromas delicadamente balsámicos con tostados y torrefactos que proceden del roble que se utiliza para su envejecimiento y que se funden a la perfección con un lúpulo herbáceo muy delicado.

En boca presenta una sensación aterciopelada e intensidad media con un retrogusto largo que recuera al café. Cuerpo medio. Muy alta graduación que potencia los sabores.

Maridaje: Tomar como trago o acompañando quesos curados, carnes asadas de cordero y vaca, guisos de carnes, parrilladas de carnes y embutidos, tartas de chocolate y frutos secos.

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