Bocanegra Dunkel Weizen está elaborada al estilo de las cervezas Weissen provenientes de Bavaria en el sur de Alemania.
Otro factor importantísimo para el perfil de sabor de esta cerveza es la levadura weissen, pues esta levadura tan especial y delicada con los cuidados y temperaturas correctas es la responsable de impartir los sabores especiados de clavo, plátano y naranja tan peculiares de esta cerveza.
Utiliza 50% malta de trigo alemana y el resto es una combinación de maltas de cebada, malta caramelo y malta negra para impartir esos toques de caramelo ligeramente tostado.
Jinete de la Conquista
Witbier - Manzanilla
Cerveza blanca de estilo belga, turbia, ligera y especiada, con sabores cítricos y herbales, poco contenido alcohólico.
Ideal para acompañar mariscos, clásica con mejillones. Se recomienda con quesos que se mezclen con hierbas acompañados de galletas saladas. Entre los postres lo ideal es un Panacotta, crepas de plátano o nieve de naranja.
Cuando abrió el primer sello, oí al primer ser viviente, que decía: Ven. Miré y vi un caballo blanco, y el que montaba sobre él tenía un arco, y le fue dada una corona, y salió vencedor, y para vencer.
5 Lobos IPA
Color dorado a ámbar. Con aromas frutales tropicales y sabores a cítricos provenientes del lúpulo, amargor bien marcado en boca y sabores persistentes.
Maridaje: Alimentos especiados y moderadamente picantes, mariscos como salmón ahumado y ceviches, algunas carnes rojas, cortes como picaña.