Cerveza estilo European pale lager muy maltosa pero equilibrada, con lúpulos europeos que le proporcionan un aroma y sabor característicos mediterráneos muy diferentes a las típicas lager centroeuropeas. Color dorado oscuro tirando a miel con espuma muy densa y compacta de un blanco roto que se mantiene muy bien en la copa. Aroma herbal muy intenso y bien integrado sobre el cereal. Gran cuerpo, gasificación muy viva. La entrada en boca es contundente y completamente lupulizada de un amargor muy marcado y con un final seco.
Peregrina Blonde Ale
Cervezaestilo blonde ale, color dorado, aroma prominentemente cítrico con notas resinosas y herbáceas debido al dry hopping de lúpulos americanos.
En boca es equilibrada, cuerpo medio, sabor ligeramente a caramelo con final herbáceo y poco amargo.
Bripau Feral , verión mejorada de la antes conocida como APA!
American Pale Ale
Cerveza increiblemente refrescante, con un toque dulce de amargor y inconfundible perfil floral que solo el lúpulo americano puede aportar.
Color ambar dorado bastante traslucida y turbidez media. De espuma fina y bastante persistente, de color ligeramente roto y formado garlandas.
En nariz encontramos primero los lúpulos, i de fondo las maltas. Aromas de frutos cítricos, limón y un poco de piña. Notas florales.
En boca el amargor es agradable y ligeramente persistente, cuerpo medio y carbonatación moderada. Encontramos de nuevo la piña y los frutos cítricos, aportados por la variedad de lúpulos utilizados. Perfil dulce y agradable de masa de pan.