Cerveza estilo Imperial Stout. Elaborada con malta Pale Ale, maltas coloreadas y con lúpulos americanos que le proporcionan un sabor y aroma característicos. Las maltas oscuras están integradas para darle el color y sabor característico adecuados a nuestra cultura mediterranea. El amargor final está pensado para que no esconda los sabores de las maltas empleadas. Una vez en copa presenta aromas de curry , pimienta, canela y algo de picante. Color marrón oscuro con buena espuma color beige claro, acompañan una buena retención y poca carbonatación. En boca, cuerpo alto, marcadas notas de café, algo de pimienta y un poco de levadura.
Mean Sardine / To Øl Blommer I Madeira
Imperial Stout envejecida en barricas de Madeira, basado en el postre Ciruelas en Madeira. Cerveza de colaboración entre To Øl y Mean Sardine.
Color marrón oscuro con algunas notas rojas y espuma beige. Aromaa ciruelas, maltas tostadas, café y vino de madeira. Sabor dulce y amargor moderado persistenten, muy afrutado. Final afrutado y seco.
Malora Abismo
Experimento No. 6: Abismo
Double Stout
Buscamos arduamente el brebaje adecuado que nos dejara volar sin miedo al precipicio.
Cerveza con gran presencia de maltas tostadas y cuerpo. Presenta sabores a chocolate y café. Una cerveza compleja con mucho punch.