Buy Bizarra Tostada - Birra & Blues Barón Rojo - Kondaira Patxaran

Bizarra tostada tiene un aspecto velado, de color caoba oscuro intenso. La espuma, de burbuja fina y persistencia es de color crema.

En nariz se notan intensamente tonos maltosos dulzones y con un fondo tostado que recuerda a galleta caramelizada. No notamos presencia de lúpulo.

En boca la entrada es ligera y sedosa, en el paso en boca se intensifica el sabor, aportando notas dulces a caramelo. El amargor, casi imperceptible es el justo para proporcionar una alta bebilidad a la cerveza sin robar protagonismo a la malta.

Pacharán

Antes Kondaira 1067 

Cerveza de doble fermentación, con pacharán de Viana de Denominación de Origen Navarra. Cerveza oscura con intensos reflejos rojizos y espuma densa.

En boca, Kondaira Patxaran presenta un cuerpo robusto y dulzón con sutiles notas a tostado, mientras en nariz sugiere aromas afrutados, anisados, cítricos y florales que provienen de la fermentación del pacharán y de los lúpulos empleados en su elaboración. Una cerveza de edición limitada con ADN 100% navarro.

Maridaje. Por su acidez y singularidad, Kondaira Patxaran acompaña muy bien los quesos suaves y dulcifica los quesos con toque picante y aromas potentes como el parmesano. Es ideal con tartas de limón, manzana o fresa, y acompaña deliciosamente bien los postres de chocolate.