Buy Damm Inedit - Laugar Lau Pasote - Drunken Bros Mudhoney

Estrella Damm Inedit es un coupage único de malta de cebada y trigo, aromatizado con cilantro, piel de naranja y regaliz.

Estrella Damm Inedit nace del convencimiento de que era necesaria una cerveza capaz de acompañar con el máximo respeto la mejor gastronomía. Esa es su intención y su virtud, y eso es lo que la convierte en una cerveza diferente, especial, única.

Ha sido creada por los maestros cerveceros de Damm, herederos de una tradición secular y creadores de algunas de las cervezas más apreciadas de nuestro país, y por Ferran Adrià y el equipo de sommeliers de elBulli.

De alta intensidad y complejidad aromática, su aspecto es ligeramente turbio. Muy afrutada y floral en nariz, con sensación de levadura fresca y recuerdos a especias dulces. De textura cremosa y fresca, suave volumen y carbónico delicado. Postgusto largo y de recuerdo afable.

Una bebida que puede acoger el festival de sabores que nos regala la gastonomía. Los amargos, los ácidos, los ahumados, los aceticos.... todas estas sensaciones que tanto atemorizan a los sommeliers para hacer un maridage tienen solución!

Las vinagretas, los cítricos y los dulces tienen una cerveza que les puede coger de la mano. La burbuja está integrada y es delicada. En cada plato la comunión de notas es diferente, pero puede existir un hilo conductor para todos, para no cambiar las copas, para sentir la continuidad. Y en cada composición esta cerveza cambia de bouquet y adapta sus cualidades: un carácter suave con personalidad compleja.

Drunken Bros Mudhoney

De la serie cover series e inspirada en temática musical.

Nos encontramos ante una cerveza de estilo Brown Ale, elaborada con una gran carga de Avena y Miel Natural de Castaño, de un color marrón tostado profundo, sedosa, cremosa y muy delicada en boca.

Matices a frutos secos como nuez o avellana y recuerdos torrefactos pelean en el paladar con el amargor, la maltosidad y dulzor y complejidad de la miel de castaño, hasta conseguir un trago tremendamente equilibrado.
Muy fácil de beber a la par que compleja.

Recomendamos degustarla junto con Pizzas, hamburguesas y comida mexicana.