Inspirant-nos en els “homebrewers” nord-americans, hem creat una cervesa de marcat caràcter, moderada amargor però sense estridències, ben harmonitzada amb les maltes caramelitzades i que la converteix en una experiència única per a qui vulgui fruir d'una cervesa autèntica i diferent.
Amber Ale artesanal de relativa amargor i marcat caràcter amb uns certs tocs cítrics finals, escuma de color crema relativament persistent i bombolla fina.
Domus Summa
Scotch Honey Ale
Con 4 tipos de malta y miel; Color marrón-burdeos oscuro. Espuma consistente de color beige. Cerveza muy aromática, con toques de miel y caramelo junto con frutales de la fermentación. De cuerpo medio y paso fácil, es compleja en gusto, combinando el carácter amargo de la malta torrefacta y el lúpulo con los dulces de la miel, apareciendo muy sutilmente un recuerdo a café y chocolate.
Trigo
German Hefe-Weizen de color anaranjado, con abundante espuma y aroma a levadura y a pan recién horneado. Notas amargas y dulzonas que recuerdal al plátano.
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German Hefe-Weizen style, yellow-oranged colour. With abundant foam and aromas of fresh bread and yeast, sweet notes of banana and fruity finish with bitter touches.