Buy To Øl / Mikkeller Overall IIPA - Mikkeller Dim Sum - Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Como bien dice el nombre se trata de una Imperial IPA en colaboración entre To Ol y Mikkeller, en homenaje a la cultura cervecera estadounidense, donde las cervezas tienen sabor y estilo, al contrario de las cervezas con color pseudo-orina que encontramos habitualmente en Dinamarca.

Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Imperial Oatmeal Stout Brewed With Coffee

Esta Oatmeal imperial stout, es elaborada con uno de los cafés más caros del mundo, hechas de excremento de comadreja o conocidos como gatos de Algalia. Este animal del sudeste asiático es quisquilloso y va a comer nada más que los mejores y más maduros granos de café. Las enzimas en su sistema digestivo ayudan al proceso de descomposición de los granos, que elabora un café fuerte, que se utiliza para elaborar esta cerveza.