Buy Birra del Borgo My Antonia - Birra del Borgo Reale - Birra del Borgo Genziana

1.- Birra del Borgo My Antonia

2.- Birra del Borgo Reale

3.- Birra del Borgo Genziana

Company:

Dogfish Head

Birra del Borgo

Style:

Strong Ale

IPA - India Pale Ale

Spice, Herb o Vegetable Beer

ABV:

7.5

6.4

6.2

IBU:

Malt:

Pils, Carapils

Hop:

Simcoe, Warrior, Saaz

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

My Antonia

Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose. Luppoli europei e luppoli americani per un Dry-Hopping con Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome.

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Colaboración iniciada en 2008 entre Sam Calagione de Dogfish y Leonardo Di Vincenzo de Birra del Borgo, elaborada en las instalaciones de la ’micro’ italiana. Ahora se elabora exclusivamente por Dogfish

2.-

Birra del Borgo Reale

La prima birra brassata a Borgorose continua ad essere una delle più amate. Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi (birre dall’ abbondante luppolatura per affrontare i lunghi viaggi dalla madrepatria alle colonie indiane) ha un profumo intenso dato dai luppoli aromatici americani. Ambrata con riflessi vivi e dotata di buon corpo, al naso offre affascinanti note agrumate e pepate. La gasatura è bassa, come da tradizione delle birre d’Oltremanica. L’assaggio regala un percorso avvincente che conduce verso l’amaro finale, intenso e persistente.

3.-

Birra del Borgo Genziana

Uno de los "cerveza del lugar" de la fábrica de cerveza. En este caso, el ingrediente principal son las raíces de genciana que vienen de la cooperativa Micillo di Consigliano. Las raíces se utilizan en infusión de 2 minutos durante las últimas etapas de ebullición.

La cerveza en nariz está dominada por aromas de sotobosque y florales.

En boca el primer impacto es de miel, seguida de notas de las raíces, la pimienta y fruta amarilla. El sabor es suave pero muy persistente.

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