Weihenstephaner VITUS
Una cerveza dorada de trigo con alto contenido alcohólico y aromática que no solo seducirá a los aficionados a la cerveza bock.
Su almacenamiento más prolongado y frío en la bodega de nuestro monasterio hace que sea una cerveza muy especial, fuerte y con gran paladar.
Cerveza bock de trigo bávara, 7,7% de alcohol, de alta fermentación, no filtrada y con segunda fermentación en botella.
La cerveza bock, típica alemana, se caracteriza por el uso de una mayor cantidad de malta. Se usa una cantidad más grande de trigo, por lo que no solamente obtiene un grado de alcohol más alto, sino que también se acentúan las características de la cerveza de trigo: un toque de especias, sabor refrescante y final aterciopelado.
Es una cerveza muy refrescante pero más potente que la Hefe Weiss, por lo que se recomienda acompañarla con como asados, aves y carne de caza.
Schneider Weisse Tap X Mein Aventinus Barrique
Cerveza de trigo envejecida en barricas de Pinot Noir durante ocho meses. Notas a chocolate, vainilla, frutos rojos y cereza, ligeramente ácida y final amargo.
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In 2010 Brewmaster Hans-Peter Drexler started a new project: maturing some of his finest beers in wine barrels. He consulted a close friend, brewmaster Jérôme de Rebetez from Brasserie des Franches Montagnes in Switzerland, who grew up in a wine-producing family. Together they created a truly unique doppelbock.
In Aventinus Cuvée Barrique, fresh Aventinus and Aventinus Eisbock are aged in separate wine barrels for up to 8 months, and then expertly blended into a tannin-rich cuvée.
Schneider Weisse Tap X Mathilda Soleil
Cerveza alemana estilo Weizenbock, en la que se utiliza una variedad de lúpulo cultivado exclusivamente para esta Edición Especial
Color dorado oscuro, sabor moderado a pan de trigo tostado y granulado, sabor dulce, ligeramente picantes y una nota afrutada débil.