La utilización del lúpulo Cascade le proporciona un carácter suave y refrescante. Destacan los aromas cítricos y refrescantes de este lúpulo
Cerveza de alta fermentación al estilo tradicional inglés. Nota de cata: Con mucho cuerpo y de color tostado, para disfrutar de un sabor intenso. Temperatura de consumo entre 6º y 10ºC, aunque la degustación óptima se consigue por sobre de los 7ºC, cuando afloran las texturas y sabores de las cervezas Ale. Ingredientes de la receta: Agua del Montseny. Maltas: pale ale, crystal y café. Flor de los lúpulos: challenger, east kent goldings y fuggles. Levadura. Formato: 33 cl. Grado Alcohólico: 5’1%
La Selvaseria Porter 1842
Aquesta és una cervesa molt especial, fruit de la col·laboració entre La Selvaseria, la Confraria de La Ratafia i en Joan Carbó (Celler de Can Roca).
La Porter 1842 és una cervesa negra exclusiva amb predomini dels malts que deixa el protagonisme aromàtic a la ratafia.
El primer glop en boca deixa clar que es tracta d’una cervesa de gust torrefacte per deixar pas immediat als retrosabors i gustos que ens retornen la Ratafia 1842.
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Esta es una cerveza muy especial, fruto de la colaboración entre La Selvaseria, la Cofradía de Ratafia y Joan Carbón (Celler de Can Roca .
La Porte 1842 es una cerveza negra exclusiva con predominio de las maltas que deja el protagonismo aromático a la ratafía .
El primer trago en boca deja claro que se trata de una cerveza de sabor torrefacto para dejar paso inmediato a retrogustos y gustos que nos devuelve la Ratafia 1.842 .