Birra & Blues La Tripel
Con tres tipos de malta de cebada y un lúpulo americano, es una cerveza de estilo Belga. De toda nuestra familia de cervezas, es la que tiene mayor graduación alcohólica, y la última en haber sido incorporada a nuestra carta permanente. Su esencia se la confiere la levadura especial que utilizamos en su elaboración.
De espuma blanca, color oro brillante sabor ligero y dulce. Destaca el toque especial de la levadura entrada en boca suave y dulce. Temperatura recomendada de servicio: 5 a 7 grados.
Maridaje: “La Tripel” casa con platos suaves y ligeros y, curiosamente, también con quesos fuertes.
Birra & Blues Barón Rojo Red Ale
Red Ale elaborada para el grupo de rock español, Barón Rojo. De aspecto rojo cobrizo, empleamos 5 tipos de malta de cebada y dos lúpulos diferentes. Es una cerveza equilibrada con un suave dulzor al inicio en boca y un final más seco tostado. El sabor a caramelo tostado está presente en boca en todo momento. De baja graduación alcohólica está pensada para disfrutar de ella en cualquier momento. Apta para todos los paladares. Marida a la perfección con la comida mediterránea.
Birra & Blues Doble IPA
Elaborada con 3 tipos diferentes de lúpulos cultivados en España, es nuestra Doble Ipa. Con un aspecto rubio intenso, se caracteriza por un fuerte amargor y unos aromáticos florales con reminiscencias frutales a cítricos como el pomelo y la mandarina.
Marida a la perfección con filetes ahumados, carne de cordero y pollo. El queso azul es un excelente acompañante también para esta cerveza. Para los postres se puede optar por tartas de zanahoria, y de queso.