Comprar Biribil Tartalo Pale Ale - Biribil Basajaun - San Fusión IPA

Obra de Antonio Bravo, la ilustración hace honor a Tartalo, ser mitólogico vasco. Es un cíclope dedicado al pastoreo que recorre los valles de Euskalherria capturando a jóvenes para comérselos y sembrando el pánico.

Pale Ale elaborada con lúpulos Columbus, Cascade y Centennial. De amargor intenso y seco, con toques frutales y cítricos.

Elaborada en Sesma Brewing ( La Petra ).

San Fusión IPA

Vista:Color anaranjado oscuro, cobrizo y levemente turbia, con burbuja de diámetro mediano.

OLlor: Fruta roja (frambuesa) y fruta del bosque, goma de mascar, canela y bulbo de hinojo.

Sabor: Miel, canela, fruta del bosque, herbáceo, recuerdos a regaliz y cilantro.

Textura: Cuerpo medio, entrada larga.

Impresión General: Una IPA bien balanceada y de trago fácil, de amargor presente pero no agresivo.

Maridaje: Platos especiados y picantes. Pollo asado con pimienta, pescado con salsa curry o un postre que contenga naranja amarga.