Buy Bidassoa Basque Brewery Kasper - Drunken Bros Black Maiden - Baias Chavela

1.- Bidassoa Basque Brewery Kasper

2.- Drunken Bros Black Maiden

3.- Baias Chavela

Company:

Bidassoa Basque Brewery

Drunken Bros Brewery

Baias Garagardotegia

Style:

Blonde Ale

Russian Imperial Stout

IPA - India Pale Ale

ABV:

4.7

10.3

6.5

IBU:

Malt:

Pale, Chocolate, Crystal, Caraaroma, CaraPils, avena negra, cebada tostada

Hop:

Magnum, Tomahawk, Adha 529

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Kasper

German-Style Blonde

Michael Kasper (1960-2005), alemán estudioso de la cultura vasca, fue el promotor, en el 68 aniversario del bombardeo de Gernika, de la Marcha por la Paz: símbolo de la hermandad entre los pueblos. Esta cerveza, vasca de inspiración alemana, rinde homenaje a su figura.

Interpretación americana del estilo Kolsch. Rubia, ligera y refrescante. Sabor suave y equilibrado de maltas de cebada y trigo con matices de flores y especias. Ligero amargor final.

2.-

Drunken Bros Black Maiden

En esta ocasión os presentamos una Imperial Mocha Stout de 10,3º de alcohol, elaborada con avena negra, dos tipos de cacao puro y café, ambos provenientes del comercio justo.

Además hemos utilizado un mix de maderas de roble procedentes de diferentes barricas (Oporto, Lagavulin, Bourbon y Cognac) y en diferentes proporciones, para añadir mas complejidad si cabe a la cerveza. Hemos bautizado esta técnica como "Mixed Oak Age".

Posee un aroma muy intenso, mezcla de café, chocolate, caramelo, algo de vainilla y licores varios. Ya el aroma sirve de presentación clara de lo que nos vamos a encontrar en el paladar tras dar el primer trago.

En boca se presenta densa y cremosa, con un paso sedoso por el paladar, con recuerdos intensos a chocolate, café y caramelo para dar paso al amargor del chocolate negro y la combinación de licores, Oporto, Whisky, Cognac.... Con un retrogusto largo, seco y torrefacto. Posee matices licorosos pero el alcohol se encuentra bien integrado y no interfiere en el trago.

Toda una copa para degustar tranquilamente.

3.-

Baias Chavela

Floral, cítrica y especiada. Cerveza rotundamente amarga.

"Las amarguras no son amargas cuando las canta chavela... baias"

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