Aora Mil Cien
Nuestro particular homenaje al mil cien aniversario, que tanto significa para las instituciones del Reino de León, se cristaliza en la creación de una cerveza Pale Ale sin filtrar para cuya elaboración hemos utilizado dos maltas (trigo y cebada), levaduras seleccionadas y dos variedades de lúpulo para conseguir el bouquet perfecto para una cerveza con cuerpo medio capaz de refrescar y de acompañar a la perfección una buena comida.
Turbia de color amarillo con reflejos verdosos. Su espuma es abundante, blanca, fina, cremosa y con buena persistencia. Aromatizada a base de potentes lúpulos la MIL CIEN presenta notas florales y cítricas con toques de miel. Lúpulo muy presente acompañado de aromas de panadería y de maltas verdes. Cuerpo medio con amargor medio-alto, cremosa y fresca con un gran ataque en boca y muy refrescante. Larga y persistente.
Para disfrutar plenamente de la Mil Cien le recomendamos el uso de copas de vino Burdeos y una temperatura de servicio de 7 grados.
La cerveza es un complemento gastronómico que puede llegar donde el vino no llega en ocasiones. Todos los alimentos que tienen como base el vinagre, gazpachos, ensaladas, encurtidos o escabeches maridarán a la perfección con la AORA Mil Cien. También es un perfecto acompañante para alcachofas y toda clase de vegetales en conserva o salteados. Como norma general todas aquellas gastronomías que utilizan dulce en sus platos (cocina China, Tailandesa, Vietnamita) o picante como aderezo (cocina Mejicana, Hindú). También los platos crudos como el sushi japonés o los marinados nórdicos armonizan perfectamente con nuestra cerveza.
Morena Mía es una oatmeal stout de 4,3% de volumen alcohólico. Elaborada con tres maltas. Malta de cebada base originaria de Burgos, malta caramelizada y malta chocolate que le dan el color negro con algún brillo caoba. Los copos de avena ayudan a formar una espuma color crema y persisente.
En nariz está presente su caracter maltoso y los aromas propios de la malta chocolate como el regaliz, torrefactado, café y chocolate sin enmascarar los aromas de los lúpulos europeos.
En boca su paso sorprende. Es una cerveza con el cuerpo propio de estos estilos y gasificación ligera es de trago suave y largo que deja un retrogusto agradable a café.
Crazy Train
American IPA