John Smiths Original Bitter / Extra Smooth
Una de sus principales características es que es una cerveza nitrogenada y ello conlleva que tenga una espuma abundante y cremosa. Cuerpo de ligero a medio con color cobrizo y ni una sola burbuja, con ausencia total de carbonatación. Poco aroma y dulce con notas de malta. El sabor también es dulce, destacando la malta tostada y algo de café y caramelo.
La cerveza John Smith’s se elabora en la localidad inglesa de Tadcaster (North Yorkshire) desde 1847, cuando a los 24 años, John Smith compró una fábrica de cerveza establecida originariamente en 1758 y comenzó una famosa tradición cervecera que abarca más de siglo y medio. John Smith’s Extra Smooth, lanzada en 1995, ayudó a impulsar la marca hasta convertirla en la cerveza inglesa número 1 y la cuarta marca de cerveza más importante de Reino Unido en 1998. Desde 2008 pertenece al Grupo Heineken Internacional.
Ideal para acompañar aquellos platos que tengan un toque a ahumado, tanto carnes como pescados y fiambres. Marida bien con ensaladas donde haya especias aromatizadas o hierbas frescas. Es perfecta para quesos con cierto toque a ahumado como el Idiazábal.
Guinness Nitro IPA is everything you’d want from an IPA balanced with everything you’d expect from Guinness. Using our peerless expertise in nitrogenation, we’ve re-imagined the IPA to create a smoother, creamier texure and a whole new way to enjoy the flavours and aromas of the style.
Aroma: Tangy citrus peel over gentle pine notes
Flavour: A balanced blend of hops and roasted barley with citrus accents
Palate: Smooth, creamy and rich with a pleasant bitter hoppy finish
ABV: 5.8%
Appearance: Clears to a golden, honey colour following the signature surge and settle
Bittering Hops: Admiral
Aroma Hops: Celeia and Topaz, Cascade and Challenger
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La Guinness Nitro IPA es todo lo que le pide a una IPA equilibrada con todo lo que espera de una Guinness. Usando nuestro incomparable conocimiento en la tecnología de nitrogenación, hemos reinventado la IPA para crear una textura más suave y cremosa, y una forma completamente nueva de disfrutar de los sabores y aromas de este tipo de cerveza.
roma: Peladura agria de cítricos sobre notas suaves de pino
Sabor: Una mezcla equilibrada de lúpulos y cebada tostada con notas cítricas
Paladar: Suave, cremoso y abundante con un final lupulado de toque amargo
Graduación: 5,8 % vol.
Aspecto: Tras el torbellino y el reposo, se aclara hasta alcanzar una tonalidad dorada y color miel
Lúpulo amargo: Admiral
Lúpulo aromático: Celeia y Topaz, Cascade y Challenger
Alhambra Las Numeradas Palo Cortado
Cerveza criada en barrica de Palo Cortado
Cerveza de barrica Palo Cortado de estilo Lager criada en antiguas barricas de vino Palo Cortado. Su tiempo de crianza hace que el carácter de este vino se exprese en la cerveza, transmitiendo diferentes matices aromáticos y visuales. Además, la crianza en las botas hace evolucionar los aromas de la cerveza, apareciendo de forma más compleja.
Una cerveza de color ámbar oscuro y brillante y espuma consistente, ofrece aromas con notas a frutas pasas, coco y almendra verde. También encontramos aromas afrutados de manzana roja y ciruelas. En boca tiene textura en cuerpo moderada, ligero amargor, un punto de dulzor y final seco.
Entre los sabores ideales para maridar con esta cerveza de barrica Palo Cortado encontramos las mojamas y cecinas, los productos a la parrilla, el jamón, los mariscos y el ajoblanco o las cremas de puerros y almendras.