Baladin Nora
Color ámbar claro anaranjado con espuma abundante. Tiene aromas orientales ( aromatizada con mirra), jengibre y cítricos.
Se utiliza en su elaboración kamut en grano de Egipto. Muy agradable y compleja, con sutiles notas de canela, galletas y malta.
Sabor dulce con gran presencia de especias como el clavo, la canela, jengibre y la pimienta blanca. Se puede combinar con platos étnicos, embutidos, alcachofas o espárragos.
Gilac BIOnda
Elaborada con cebada cultivados orgánicamente crecido en Italia
Sin gluten. Color rubio dorado, con espuma blanca, fina y persistente, de aspecto límpido, luminoso y uniforme. Presenta una buena intesnidad olfativa, con aroma agradablemente cebado y floreal (flores de acaya). De particular ligereza y carbonatación apreciable, gusto equilibrado y dulce, con una nota amarga moderada. Cuerpo armónico. La persistencia retro olfativa es agradable.
26 Nero Rumata
Imperial Porter
E’ lui…il “re della macchia” che ispira la creazione di questa birra dal colore scuro e dal carattere forte
Birra brassata con aggiunta di peperoncino jalapeño decisa e suadente, schiuma color nocciola. Al naso si percepiscono note di cioccolato e caffè con sfumature di tabacco. In bocca è morbida ma decisamente scorrevole. Sul finale la nota piccante mai invasiva invita al sorso successivo.
Birra da meditazione, ideale con pietanze affumicate, dessert al cioccolato, dolci secchi.